まるにこmamaのお家ブログ🏠

都内在住、34歳主婦。年の差婚の50歳の夫。3歳、0歳の息子達。生活費5万円。ミニマミストママ。

【10/14】子どもに取り分けられる麻婆豆腐

 

こんばんわ😊

辛いもの大好きな私は

ストレス溜まってくるとピリっとを

欲してくる😁

今日は麻婆豆腐にしました!

 

【今日の夕飯】

・ご飯

・麻婆豆腐

コールスロー(作り置き)

・おでん(昨日の残り)

f:id:marunikomama:20211014223016j:image

 

①麻婆豆腐は、油で鶏ひき肉と人参すり下ろしを炒めて豆腐入れる。

②鶏がらスープと味噌、みりんをお湯で溶いて煮込む

※長男くんと次男くん分はココで取り分ける🙆🏻‍♀️

③豆板醤、山椒、一味唐辛子で味を整えて、片栗粉をちょっとずつ入れて大人用完成✨

 

めったに料理を褒めない、旦那さんから、大絶賛されて嬉しい😊

 

ご馳走様でした✨

 

 

【10/13】買い足しday &おでん

こんばんわ☺️

今日は仕事帰りにスーパーに寄り

急いで保育園に行きました‼︎

 

お迎えギリギリだった😱

 

買い足し品

f:id:marunikomama:20211013221530j:image

朝、旦那さんがおでん食べたいって言ってたから

迷わず購入。半額品✨

 

【今日の夕飯】

・ご飯

・おでん

・カブサラダ

・納豆

f:id:marunikomama:20211013221754j:image

 

おでんは残ったので、明日も旦那さんに

食べてもらいます😁

ご馳走様でしたー♡

 

【10/12】トマトソースで

こんばんわ😊

今日は仕事で外回りしていたら、

電車の中で車椅子に親指を退かれました😭

鼻がツーンとするくらい痛くて、

わざとじゃ無いから、謝られた後、大丈夫です!と

言ったけど、かえってきたら親指腫れてる😭

ズキズキするけど、寝れるかな。涙

 

 

【今日の夕飯】

・ご飯

・白菜たまご味噌汁

・ナス煮浸し(作り置き)

・ツナサラダ

・鮭と野菜のトマト煮

f:id:marunikomama:20211012213516j:image

 

業務用スーパーの激安トマトソースとニンニクで

野菜と鮭を煮込んで、完成✨

 

【10/11】作る気なしの日

こんばんわ☺️

買い物行って、作りおきして、仕事したら

夕方には完全燃焼してました😅

夕飯は作る気力無しで、昼間に作りおきした物が

大活躍‼︎

月曜日から張り切りすぎは良く無いですね😅

 

 

【今日の夕飯】

・ご飯

・茄子こんにゃくカブの味噌汁

・焼き魚

コールスローサラダ(作りおき)

ピリ辛こんにゃく

f:id:marunikomama:20211011215654j:image

今週の作りおき

こんにちわ☺️

買い出し後に今日はやる気が残っていた

ので、作り置きしました✨とはいえ、

切って焼いたり合えるだけ👍

 

f:id:marunikomama:20211011163036j:image

コールスローサラダ

・ピクルス

・五目豆

・ナス煮浸し

ピリ辛こんにゃく

・ねぎみじん

 

業務用スーパーのコレ使いました↓

f:id:marunikomama:20211011163433j:image

ゆで大豆は解凍して、スープやサラダにも🙆🏻‍♀️

 

 

【10/11〜10/17】今週の買い物

こんにちわ☺️

今週も買い出し行ってきました🙋🏻‍♀️

やはり業務用スーパーが安いな〜

テレビで取り上げられたから前より

混むようになったのが残念😱

 

【業務用スーパー】

¥3,149

【地産マルシェ】

¥1,159 

【ウエルシア】

¥1,264 (シャンプー含む)

 

合計¥5,572

f:id:marunikomama:20211011100744j:image

 

旦那さんがお肉食べないから野菜多めです🙆🏻‍♀️

 

 

 

【10/10】野菜たーっぷり

こんばんわ☺️

今日も冷蔵庫整理兼ねて、

野菜たっぷりドライカレーでした😊

野菜嫌いでも、食べれます✨

 

【今日の夕飯】

・ドライカレー

・シュリンプサラダ

・胡瓜ラディッシュ浅漬け(作り置き)

 

f:id:marunikomama:20211010192738j:image

 

フードプロセッサー

人参、玉ねぎ、小松菜、ナス、りんご

を入れてガーっとして、オリーブオイルで炒めて

カレー粉入れました🍛

 

 

長男くん、普段絶対食べないナスも気付かず、

2杯お代わりしました✨